嘴馋又怕胖怎么办？推荐4道DIY甜品

　　减肥对于很多人来说都是一个痛苦的过程，想吃的东西只能眼巴巴的看着而不能碰，这该是史上最残忍折磨人的方式之一了吧，难道为了瘦就要这么折腾自己吗，其实完全没有这个必要。是女生都喜欢吃甜食，那就尽管吃，贴心的小编立马为你倾情奉上专门为减肥女人打造的至爱瘦身法宝——瘦身甜点的制作方法。

　　南瓜牛奶红枣蒸山药泥

　　这道甜品的很补肾气。山药是个好东西，含有丰富的营养物质，能够供给人体大量的粘液蛋白，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。欲减肥者可以把山药作为主食，这样既可避免因节食对人体功能造成不良影响，又利于达到减肥目的。

　　材料：山药、红枣、白糖

　　制法：

　　1、用擦丝器最细的那一面，把生山药擦成泥状（如果有日式磨碗更佳）。

　　2、将生山药泥和少许糖拌匀，再加两颗红枣一起放到容器中，上锅蒸20分钟即可。

　　南瓜本来就是很好的减肥食物，牛奶含有丰富的蛋白质。南瓜和牛奶搭配，让你减脂又不容易饥饿！

　　燕麦椰丝球

　　材料：椰丝55克+10克（沾表面用），燕麦50克，蛋白3个，蜂蜜3大勺，盐1/8小勺，白醋几滴。

　　制法：

　　1、鸡蛋分离出蛋白，用筷子打散。

　　2、加入椰丝。

　　3、加入燕麦片，要用速溶的，就是早上一冲就可以喝的那种。

　　4、与蜂蜜，盐和醋混合在一起。因为椰丝和燕麦的吸水性较差，所以混合好的面团是湿湿软软的。如果感觉太稀的话，可以再加一些燕麦和椰丝调整。

　　5、把面团分割成10-15克小团，揉成小球。

　　6、搓好的小球在椰丝里滚一下，使小球表面沾上椰丝。

　　烤箱预热150度，倒数第二层，30分钟。最后5分钟把烤盘移到中间层，使椰丝球表面上色。

　　豆浆酸奶冰激凌

　　材料：豆浆（带渣）250ML，蛋清4只，酸奶250ML，蜂蜜20ML。

　　做法：

　　1、将带渣豆浆放在锅里熬热（比手温烫一点要不然蛋白会变质影响口感）。

　　2、放入蜂蜜，调制自己喜欢的口味。

　　3、将蛋清打到湿性发泡，缓缓倒入豆浆迅速搅拌。

　　4、倒入酸奶（建议选择液态的酸奶），搅拌均匀之后稍稍加热（为了使蛋白变熟，中国鸡蛋储存时间太久不新鲜吃了会拉肚子），晾凉后放入模型放到冰箱冷冻2小时即可。

　　冰糖芦荟

　　冰糖芦荟是由冰糖与芦荟炖制而成的甜品，具有滋润养颜，清热润燥，消滞减肥，宁心安神的功效，常食对改善皮肤干燥，大便秘结，脂肪过多有益。

　　材料：鲜芦荟200克，枸杞10克，冰糖约60克。

　　制法：

　　1、鲜芦荟洗净去皮，切成小段，放入淡盐水中浸泡。

　　2、枸杞冲洗干净。

　　3、芦荟取出 冲去盐分，与枸杞、冰糖放入炖盅内，加适量清水，合好盖。

　　4、先用中火炖半小时，再改用小火炖1小时。

　　吃不胖的家常菜

　　南瓜汤

　　很多人吃减肥餐都无法持续，因为天天吃生菜会腻，更何况现在天气已经变冷了，会想喝热汤，试试这道味道很棒有可全家一起吃的炖汤。

　　材料：南瓜（小）1个、红萝卜2条、洋葱（大）1个、地瓜（大）1个、蒜末2茶匙、青蒜1根、滨豆1/2杯

　　调料：时萝2茶匙、辣椒粉1茶匙、红椒粉3茶匙、盐、胡椒

　　做法

　　1、滨豆泡水1小时以上，南瓜（去子去皮）和红萝卜削皮后和洋葱，地瓜都切大丁。

　　2、备一大汤锅煮滚8-10杯水再把所有材料放入（青蒜最后放）煮到滨豆软透。

　　3、加入调料拌匀熄火。

　　贴心叮咛：南瓜和地瓜用来煮汤会让汤鲜甜浓郁，滨豆铁质很高又高纤，这道汤减重的人要多利用。用高汤煮会更好味，但用于减肥的话就用水代替、蒜末用奶油炒过更香也省略。

　　韩国泡菜豆腐锅

　　材料：韩国泡菜1/2杯、木耳1茶匙、金针菇1把、豆腐一小块、鸡蛋1个、腌泡菜汤1/3杯、粉丝1把、葱丝些许、青江菜2根、鱼豆腐2块、炸腐皮3片

　　做法

　　1、木耳泡软洗净撕成小块，金针菇切掉根，粉丝泡软，炸腐皮开水烫过。

　　2、小沙锅加半锅高汤或水，放入泡菜和腌泡菜汤汁煮滚。

　　3、豆腐切大块放入一起滚个5分钟。

　　4、把剩余材料全部排上再打一个蛋在中间盖上盖子，煮滚熄火洒上葱丝。

　　贴心叮咛：鱼豆腐、腐皮可有可无，自行变化，也可再最后烫一些火锅肉片，很有饱足感热量又低。

　　XO酱炒青椒干丝

　　材料：豆干2块、青椒1粒、蒜2辨、洋葱1/4粒、XO酱1茶匙

　　做法

　　1、豆干青椒洋葱分别切丝，蒜拍碎。

　　2、热免沾锅入1茶匙橄榄油爆香蒜，续炒豆干。

　　3、再加入洋葱青椒入米酒（或水）呛锅。

　　4、加入XO酱翻炒闷2分钟盛盘。

　　贴心叮咛：XO酱和米酒都有咸度，试味后才加盐。

　　沙茶鸡胸烩饭

　　材料：鸡胸肉1杯、油菜1把、蒜4辨、沙茶酱2茶匙、蛋白半个、米酒1茶匙、太白粉2茶匙、香油1茶匙

　　做法

　　1、鸡胸切片蛋白打到起泡加入鸡肉里，再加入米酒太白粉香油腌20分。

　　2、油菜洗净切段，蒜拍碎。

　　3、用免沾锅加橄榄油1茶匙爆香蒜随后入鸡肉沙茶稍炒至8分熟，盛起。

　　4、倒入青菜炒倒变色倒入鸡肉，再翻炒一下即可。

　　贴心叮咛：在减肥餐里一定要用免沾锅可以省去很多油（也就少吃进肚）。鸡胸是最无油无负担的肉（无油无皮），但这样炒还是很好吃也可全家享用。

　　干丝拌海带

　　这是道高纤且全家都爱吃的减重健康菜！

　　材料：干丝、海带丝、芹菜丝、红萝卜丝、蒜末1茶匙、香菜、醋糖、香油、蚝油

　　做法

　　1、海带丝泡发，洗净剪短，用开水煮过，过冷河，滤干。

　　2、干丝用开水煮过，过冷河，滤干。

　　3、上桌前把所有材料调味料放大盆里拌匀装盘。

　　贴心叮咛：这道菜很健康爽口，但青菜丝会出水，所以务必上桌前才拌。敢吃辣则加些辣椒丝更好吃，如果用唐芹要川烫过。

（责任编辑：张小凤）