秋季3款减肥食谱 想瘦多少瘦多少

 　　热量与人肥胖情况息息相关。热量消耗大于摄入量，脂肪就会减少，反之就会增加。那么减肥每天需要摄取多少热量?这个因人而异，但可以通过热量计算公式来计算自己所需热量。

　　人变胖是由于每天摄取的热量超过活动所消耗的热量，身体每累积7700大卡的热量，就转化成身上一公斤的体重，想要减掉多出来的体重，应先控制每天吃进身体的热量、并找出多消耗热量的方法。

　　人一天需要摄取多少热量

　　摄入卡路里的多少没有统一的标准，要根据每个人的体重和活动量来计算。人体所需的热量因人而异，影响其的因素主要是劳动强度、年龄大小、气候变化、体形、体重和健康状况。

　　根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄取量》一书，一个健康的成年女性每天需要摄取1800～1900卡路里的热量，男性则需要1980～2340卡路里的热量。其中，蛋白质摄取量应为人体每日所需热量的10%～15%;碳水化合物摄取量应不少于人体每日所需热量的55%;脂肪的摄取量应不超过每日所需热量的30%。此外，每天摄取的盐不应超过6克，膳食纤维每天的摄取量应不少于16克。

　　所需热量计算公式

　　每日所须基础能量=655.096+9.563×体重+1.85×身高-4.676×年龄

　　以一个25岁、身高160cm、体重55kg的女性来计算，她的每日所须基础能量就是655.096+9.569×55+1.85×160-4.676×25=1360.491，那么维持她基础代谢的热量得需要1360.491大卡。但是，人的活动会消耗能量，因此在实施减重计划女性每天最好不要摄取低于1600～1800卡的热量。如果摄取热量不足，容易导致体内蛋白质快速流失，造成营养不良的后果，影响到器官功能。

　　3款低卡减肥餐

　　减肥餐一：冬笋豆腐煲

　　热量参考：30卡/100克

　　材料;北豆腐180克、豆腐50克、虾米10克、油菜6棵、火腿50克、黑木耳28棵、盐适量、葱

　　做法：

　　1、原料洗净。虾米用温水泡发。豆腐切成约1厘米厚，4厘米见方的大片。冬笋去皮去老根，切薄片。火腿切大片。泡发好的木耳去蒂，撕小朵。香葱切成葱花。

　　2、锅中烧开水，放少量盐，放冬笋片煮一下捞出，去涩味。

　　3、另起汤锅，放入高汤(或清水)，放入火腿、虾米，大火烧开，倒入料酒，调小火慢熬30分钟。

　　减肥餐二：炒茄丝

　　热量参考：35卡/100克

　　材料：茄子1个、西红柿1个、色拉油、鸡精、盐油、大蒜、五香粉

　　做法：

　　1、茄子、番茄、葱洗净，茄子切细丝，蒜剁末备用;番茄切片。

　　2、炒锅放油，油温下入蒜末和葱段爆香;下入茄丝翻炒一会儿后再加入番茄片翻炒。

　　3、最后加入食盐、十三香调味，翻炒茄子变软入味后，加入鸡精调味出锅装盘即可食用。

　　4、放入冬笋片、木耳、豆腐煮10分钟，放入油菜烫熟，调入盐和葱花即可。

　　减肥餐三：烩双菇

　　热量参考：35卡/100克

　　材料：平菇300克、香菇300克、葱白、食盐和植物油适量

　　做法：

　　1、菇洗净，香菇顶部划十字，平菇用手撕开，香葱切段。

　　2、热锅放油，爆香葱白然后放入香菇翻炒，香菇炒八成熟加入平菇翻炒。

　　3、菇熟了软了以后，加入盐，翻炒一下，就可以食用了。