夏季减肥食谱 瘦出窈窕好身材

　　MM们总担心一口吃成大胖子，可往往经受不住美食的诱惑，这可怎么办才好呢?下面就来看看小编介绍的6道美味，让你照吃不惧怕，还能吃出好身材哦!

　　1、海带萝卜汤

　　材料：山楂10克，海带100克，桂花10克，姜五片，萝卜一个约300克。

　　做法：

　　①萝卜削皮切小块，以大火煮沸1500毫升水;

　　②然后放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转小火，直到萝卜、海带煮熟烂;最后加入用纱布包着的其他药材，煮15分钟即可。

　　瘦身吃法：每次午、晚餐前喝汤吃料，也可当减肥点心食用。

　　瘦身功效：凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化者，可吃萝卜消积滞、清理肠胃。海带性寒味咸，常食使人消瘦，清除血脂。

　　2、鸡蛋炒苜蓿

　　材料：苜蓿15O克，鸡蛋2个。葱花、精盐、味精、植物油各适量。

　　做法：

　　①将苜蓿择洗干净，切段;鸡蛋磕入碗内，加精盐搅打均匀。

　　②锅置火上，注入植物油烧热，下葱花煸香，倒入鸡蛋液煸炒并用铲子划成小块，再加入苜蓿、精盐炒至入味，放入味精即成。

　　瘦身功效：鸡蛋炒苜蓿，由苜蓿与鸡蛋配制而成，可为人体提供丰富的营养，还具有滋阴润燥、健脾利水、轻身健体的作用。

　　3、竹笋银耳汤

　　材料：竹笋300克，银耳20克，鸡蛋、精盐适量。

　　做法：

　　①将竹笋洗净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊;

　　②锅中放水1000毫升煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可。

　　瘦身吃法：每次午、晚餐前喝汤吃料，也可当减肥点心食用。

　　瘦身功效：竹笋去湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，而银耳能润养色。

　　4、赤豆鲤鱼

　　材料：鲤鱼1尾(1000克)，赤小豆100克，陈皮、花椒、草果各7.5克。

　　做法：

　　①将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净;将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹，再将鱼放入砂锅，加葱、姜、胡椒、食盐，灌入鸡汤;

　　②上笼蒸1.5小时左右，鱼熟后即可出笼，再洒上葱花即成。

　　瘦身功效：鲤鱼是健脾利水、减肥的上品，有益气健脾、化湿消脂之功效。赤小豆是中药里利水之物。

　　5、金银豆腐

　　材料：豆腐150克，油豆腐100克。草菇(罐头装)、葱、汤料(粉状)、酱油、砂糖、葱油各适量，淀粉少许调成浆状。

　　做法：

　　①豆腐与油豆腐均切成2厘米见方的小块。

　　②锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。

　　瘦身功效：豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于持久减肥。

　　6、蟹肉烧冬瓜

　　材料：干蟹肉45克，净冬瓜200克，精盐、白糖、黄糖、姜、葱、湿芡粉各适量。

　　做法：

　　①将蟹肉放入碗内，加少许汤，放上葱、姜片，上蒸笼蒸20分钟;

　　②冬瓜切3分厚的片，用沸水烫一下，捞出备用;起油锅，煸出香味后，加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹时碗里的汤，加精盐、白糖、黄酒调好味;冬瓜入锅，煮4~5分钟，勾芡即可。

　　瘦身功效：冬瓜热量低，能去除脂肪和水分，是最佳的消脂瓜类。与蟹肉同用，具有减肥健美之效，适于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症等患者食用。