自制减肥沙拉：芒果优格沙拉的做法

　　前面给大家介绍了木瓜减肥沙拉的做法，今天小编再给大家分享个芒果优格沙拉，下面跟着小编一起来看下。

　　芒果可以减肥吗

　　芒果是一种非常营养健康的水果，而且味道酸甜可口，是很多人的心头爱。芒果中除了含有各类的维生素之外，还含有丰富的粗纤维和蛋白质，既能够为人体提供能量又可以抑制脂肪生成。芒果还有利尿消肿的作用，能够滋养胃部，加强我们的消化功能，辅助瘦身。在东南亚非常盛行的芒果沙冰和芒果糯米饭，不知让多少人垂涎不已。今天我们再来为大家介绍几种芒果食谱，让你充分感受芒果的瘦身魔力。

　　芒果优格减肥沙拉

　　材料：原味低脂优格一罐、芒果半个、柠檬汁适量、西洋芹两片、红甜椒半个、黄甜椒半个、小黄瓜一条、水煮蛋一个、盐少许、黑胡椒粒少许。低脂优格是做减肥沙拉的好选择，美味低热量又健康，加入的芒果、芹菜、黄瓜和鸡蛋都是一些减肥的食物，并且容易增加饱腹感，可以选择在早餐的时候吃，平时也可以当零食吃。

　　做法：

　　1、西洋芹刨除外层粗纤维，洗净切长条状，煮少许水川烫芹菜，取出泡冰开水。

　　2、红黄甜椒分别洗净切长条状，小黄瓜洗净对切开切长条状，白煮蛋去壳对切开。

　　3、西洋芹、小黄瓜、红黄甜椒分别摆放盘子四边，中间放置水煮蛋。芒果加优格一起放果汁机打成优格酱汁，滴上适量柠檬汁，优格酱淋在准备好的蔬菜上。

　　4、水煮蛋上洒少许盐巴、黑胡椒粒，优格比较浓稠量也太少可能不好打。可以加少许优酪乳一起打，或者芒果切丁放在过滤网上，用汤匙挤压成泥，再加入优格，这种做法会有果粒。不爱芒果，可以换上其他喜爱的水果。

　　芒果的营养价值

　　1.抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病；

　　2.防癌抗癌：芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益；

　　3.祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用；

　　4.降低胆固醇、甘油三酯：芒果中含维生素C量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病；

　　5.明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

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（责任编辑：张小凤）