【常识】减肥别盲目 营养不良也会胖

在每个故事里面都会有一个胖子，胖子何其无辜，要是跟营养挂上钩，那就更加无辜了。胖子都是跟营养过剩吃的太好有关么？其实还有一种可能，体重超标的你，更有可能是营养不良！what？为什么营养不良也会导致肥胖，逗谁呢？这是因为这类人身体缺乏某种营养素所导致，所以说营养不良也会导致肥胖。
　　导致营养素缺乏的原因有几点：
　　1、为了减肥而过度节食。
　　2、偏食。
　　如果你有上面的这两点情况，那么你就要当心了，只有均衡体内的营养，身体里面过剩的营养物才能被消耗排出体外。
　　也就是说，如果你吃了一些精细加工的食物，吃多了油炸、烧烤的食物，却偏偏很少吃蔬菜水果或者柚子蛋白质。那么身体就算缺乏营养那么也会长胖。而经过煎、炸、炒等的菜菜肴远比不上蒸或者煮来的有营养。
　　吃的多不等于营养多
　　整个街头充斥着各种炸鸡、汉堡、芝士奶茶，这些食物在吃的时候会给人带来强烈的满足感，吃的简直让人停不下来，于是就开始陷入越吃越多，越吃越胖的循环中，成天吃这些不健康的食物，何来的营养过剩？你不营养不良谁营养不良？
　　下面给大家介绍一些饮食原则
　　1、多吃谷类
　　不管是为了健康还是减肥，谷类食物的粗粮都是必不可少的，谷物种含有很多粗纤维，还可以提供碳水化合物、蛋白质和维生素B族等等。　　2、肉类食物
　　不要为了减肥而一丁点肉都不吃，多吃一些优质的肉类可以帮助身体补充蛋白质，如果真的怕胖，可以选择吃鱼、鸡肉或者牛肉等等，这些肉类可以帮助提供蛋白质、脂肪和矿物质等等。
　　3、豆类
　　很多豆类都有减肥的功效，红豆有很好的利尿效果，可以帮助消除水肿型肥胖。黄豆中含有丰富的植物蛋白质，其余的一些豆类中也含有很多膳食纤维，这些都是减肥必备的物质。
　　4、蔬果
　　这一点相信很多人都知道，但是蔬菜和水果的热量虽然低，但是糖分不低，所以不能用蔬菜和水果来替代主食，蔬果主要是用来提供膳食纤维和矿物质的，可以辅助减肥，但是不能为主。
　　结论：胖不等于营养过剩，瘦也不等于营养不良，盲目的减肥才会造成营养不良。　　遵守这些食物原则，你的饮食才能大到均衡。
　　第一类为谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。
　　第二类为动物性食物：包括肉、禽、鱼、蛋、奶等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。
　　第三类为豆类及其制品：包括大豆和其他干豆类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。
　　第四类为蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。
　　第五类为纯热能食物：包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。
　　减肥过程中，巧克力、油炸食品、干果、蛋糕等最好杜绝；蛋黄的胆固醇含量较高，每周摄取两个为限；每天挑选新鲜的脱脂或低脂牛奶。肉类则以鱼类海鲜或瘦牛肉为主，尽量以蒸、煮代替煎、炸、炒；主食以少量白饭代替炒饭或面食，遵循少量多餐、细嚼慢咽的原则。
　　按照食物金字塔的建议，每天食物的进食量油脂类不超过25克，水果类约100~200克，蔬菜类每天约400~500克，谷类约300~500克，等等。但现代都市人生活节奏很快，要严格实践起来较困难。只要尽可能改变不良饮食偏好，努力做到营养全面均衡，就一定会有效果！